Birthday cake : choco banane sans gluten & sans lactose

Ouais j’adore mai. Pas pour le temps non ! En mai achète le parapluie qui te plaît. En mai 2013 Paris devint Venise. Sors ton k-way en mai. Fête mon birthday en mai ! Hihi !

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Forcément qui dit anniversaire dit repas de famille et donc gâteau, bougies et compagnie ! Puisque je suis devenue l’extraterrestre de la famille avec son alimentation sans gluten, sans lactose et sans sucre, j’ai concocté le dessert ! Quelque chose de basique qui plaira (je l’espère) à tous : le fameux gâteau au chocolat. Histoire de marquer le coup j’ai ajouté de la banane. Au boulot les collègues ont adoré !!!! J’étais vraiment contente ! A côté du gâteau j’ai mis la recette pour qu’ils voient que manger comme je le fais c’est facile et surtout possible !

Que faut-il ? 
200 g de chocolat noir au moins 75% (vérifier bien qu’il soit sans sucre et sans gluten
100 g de farine de riz complet
75 g de sucre roux complet non raffiné
75 g de margarine végétale
2 ou 3 bananes 
2 oeufs
La moitié d’un sachet de levure (sans gluten, elle s’achète facilement dans magasin bio)
1 cuillère à café de bicarbonate

On passe à l’attaque
Mélanger farine, sucre, levure et bicarbonate au fouet (en plastique c’est plus facile).
Ajouter les oeufs. Battre le tout.
Faire fondre la margarine et le chocolat au bain-marie.
Verser le chocolat à la préparation.
Couper les bananes, écraser-les et ajouter les à la pâte !
Beurrer le moule à tarte de margarine végétale.

Enfourner 30 min à 190 degrés ! Surveiller bien la cuisson !

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27 Commentaires

  1. 24 mai 2013 / 10 h 32 min

    Bon anniversaire !!!

    Les filles nées en mai .. ça déménage !!!

    • Camille G
      24 mai 2013 / 11 h 01 min

      Merci !

      AH oui ? Les GEMEAUX … hum hum !!

  2. 24 mai 2013 / 11 h 02 min

    Moi aussi mon birthday est en Mai, sauf que j’ai eu 10 ans de plus q toi pfouuuu! du coup pas eu le courrage de faire un si joli gâteau!

    • Camille G
      24 mai 2013 / 11 h 50 min

      Mais nonnnnnnnnnn alléééééééé 🙂 en 10 minutes c’est bouclé !

    • Camille G
      24 mai 2013 / 11 h 50 min

      Franchement j’étais super fière !!!!

  3. 24 mai 2013 / 12 h 16 min

    Il a l’air vraiment excellent ton gâteau d’anniversaire ! 

    J’évite aussi les produits à base de lait en général, mais je fais des exceptions parfois pour une glace ou une crème (la vilaine) parce que j’adore ça. (et même un peu de fromage parfois aussi,
    je l’avoue). Le sucre je l’évite aussi car ça ne me réussit vraiment pas. Pas facile de tenir un tel régime, mais au final, on se sent tellement mieux donc on s’accrohe. La chose qui me manque
    terriblement c’est la Pizza, et j’ai envie de me lancer dans une pâte à pizza sans gluten ! 

    Encore une fois Joyeux anniversaire 😉

    Bises

     

     

    • Camille G
      24 mai 2013 / 17 h 06 min

      Il est juste canon – super bon !!!!! Méga vilaine ouais ! ROhhhhhhh !!!!! IDEM : la pizza j’en rêve et j’ai trouvé justement une recette que je testais ce we et poster sur le blog dans les
      semaines à venir ! Je teste tellement de recettes !! J’adoreeeeeeee !!!!

  4. 24 mai 2013 / 13 h 37 min

    eu h non  2 filles Taureau 🙂

    • Camille G
      24 mai 2013 / 17 h 05 min

      ah !!!!!

  5. 24 mai 2013 / 13 h 52 min

    Pas de bol, à quelques jours pret, tu aurais pu être Taureaux (le meilleur signe) 🙂

    En tout cas, bon anniversaire.

    • Camille G
      24 mai 2013 / 17 h 05 min

      MOUAIS ! Pas certaine !
      Merci c’était hier 😀 

    • Camille G
      25 mai 2013 / 7 h 56 min

      Mais je suis certaine que Max cartonne s’il fait cette recette !

  6. Jessica
    20 août 2014 / 18 h 27 min

    Bonjour Camille !

    Voilà quelques jours que je parcours ton blog 🙂 J’ai du tomber dessus en faisant des recherches sur des personnes qui avaient suivi la méthode Beauté Pure, que j’applique à la lettre depuis quelques jours !

    Je me retrouve bcp en toi, même côté sport ! L’équitation (j’ai mon cheval dans les Yvelines, d’ailleurs je cherche un tiers de pension si tu connais quelqu’un que ça intéresse :p) et j’ai décidé de me remettre au tennis cette année 🙂

    Aujourd’hui je fête mes 30 ans et avec mon nouveau "régime" j’ai préparé ton gâteau !! Par contre il a absolument pas la même tête que le tien ! Bizarre… J’ai pourtant mis exactement la même chose que toi et j’ai suivi ta recette. J’espère qu’il sera bon quand même 🙂

    Bises, à bientôt et merci pr tout tes partages, ça m’a bcp aidée à me motiver. J’espère voir mon acné disparaitre mais je sais qu’il va falloir être patiente…

    • Camille G
      20 août 2014 / 18 h 53 min

      Coucou ! Hésite pas à me suivre sur ma page facebook du blog !! Si tu as des questions cela sera plus simple !! A bah dis donc on se ressemble vachement !!!!! :)))) Ah bah peut-être que la cuisson y est pour quelque chose ??? BON ANNI Jessica :)))))))))))))))) merci pour ton gentil commentaire !!!!

    • Jessica
      21 août 2014 / 9 h 12 min

      Hello Camille !

      J’ai gouté le gateau et euuuh il était très consistant on va dire ^^ Peut être la cuisson ? Mais déjà en le mettant dans le moule je le trouvais bizarre..

      Manque pas un peu de liquide dans ta recette ? ^^ Car ça faisait un peu crumble dans mon moule :p

    • Camille G
      21 août 2014 / 9 h 20 min

      Etrange !! Non il est tel que j’ai écrit la recette !! En plus je l’ai refait il n’y a pas longtemps !

    • Jessica
      21 août 2014 / 9 h 25 min

      Et tu as une pâte liquide quand tu mets dans ton moule ? Pourtant j’ai tout bien suivi, on a bien vérifié avec l’amie de mon père car on trouvait ça bizarre ^^

    • Camille G
      21 août 2014 / 9 h 27 min

      ouais liquide ! Bah je ne sais pas …. Deux amies ont testé aussi et ça marchait lol

    • Jessica
      21 août 2014 / 9 h 33 min

      Bizarre ! Je réessayerai 😉

    • Camille G
      21 août 2014 / 9 h 34 min

      tu as bien écrasé les bananes ?

    • Jessica
      21 août 2014 / 9 h 39 min

      Ah oui y’avait ça aussi ! Comme tu disais rondelles, j’ai juste mis en rondelles (j’ai suivi bêtement, je cuisine jamais (mais ça va changer ça !)). Et sur ta photo je voyais pas les bananes, je me disais que c’était bizarre lol donc peut être que c’est ça effectivement !

    • Jessica
      21 août 2014 / 10 h 01 min

      Niquel ! A refaire alors, je te dirai 😉

    • Jessica
      22 août 2014 / 23 h 15 min

      Ca cuit :p J’ai écrasé les bananes ça a déjà bien meilleure tête 😉

      J’ai fait un cake salé aussi ce soir, je te donnerai la recette si tu veux (si c’est bon ^^)

    • Camille G
      23 août 2014 / 7 h 17 min

      yeahh :)))

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