Oréos sans gluten et sans lactose

Les oréos ? J’ai toujours aimé ces petits trucs SUPER MÉGA calorique. J’ai testé une recette sans gluten et sans lactose. Plutôt contente du résultat même si je vous l’avoue on est tout de même loin du fameux goût sucré des vrais ! 

La coque des miens est à la base de chocolat noir et à l’intérieur de « chocolat noir au lait d’amande » histoire d’adoucir la ganache !

Testez et vous verrez bien…

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Pour les biscuits

  • 50 g de farine de riz
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 40 g de margarine végétale
  • 40 g de sucre roux non raffiné
  • 25 g d’eau

Pour la ganache

  • 150 g de chocolat noir
  • 40g de crème liquide de riz
  • 10 g de margarine végétale
  • 10 g de lait d’amande

La suite, jolie et bien exploquée est empruntée à www.chefnini.com/oreo-maison

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7 Commentaires

  1. XXL
    29 décembre 2013 / 9 h 32 min

    nan nan nan, sa tu la achete a l epicerie de ton quartier chez abdel..

    • Camille G
      31 décembre 2013 / 10 h 33 min

      rohh 🙂

  2. Val
    29 décembre 2013 / 20 h 31 min

    Bonjour Camille, Merci pour cette nouvelle recette qui s’ajoute aux très nombreuses autres dont je m’inspire au quotidien.

    J’ai justement une question « régime anti-acné » à te poser. Voilà un bon mois et demi que je le suis sans aucun écart, pas même un minuscule…et franchement, les résultats ne sont guère
    convaincants. J’ai eu la nette impression d’y gagner au bout de quelques semaines mais me revoilà avec de gros spots bien disgracieux au menton… :0(

    La seule note négative que je puisse voir à mon assiduité et une consommation quotidienne de fromage de chèvre; penses-tu que cela suffise à expliquer cette poussée? Il me semble que tu en avais
    fait les frais aussi…

    Côté soin de peau, je n’utilise que du naturel sauf maquillage la Roche Posay (pa sle choix vu ce que j’ai à cacher).

    Merci pour ton avis et ton aide et ce blog qui m’aide à tenir le coup.

    • Camille G
      31 décembre 2013 / 10 h 29 min

      Bonjour Valérie. Merci pour ce commentaire ! C’est vraiment motivant de lire ceci ! Parfois il faut attendre 6 à 8 semaines pour avoir des résultats. Au début, pendant longtemps tous mes boutons
      sont sortis et c’était la cata !!! C’est une forme de purge, toutes les toxines sortent ! C’est parti grace au sport, à l’alimentation.. En ce moment je fais de écarts et bah je peux te dire que
      je suis dégoutée 😉 Arrête les prduits laitiers et tu verras !! Moi je sais que ça me fout des boutons ! Chèvre et brebis j’en prends une fois max par mois. Pour le maquillage je n’en utilise que
      très peu : mascara et cache-imprefection. 🙂 Tiens mois au courant par message privé sur ma page Facebook si besoin !! https://www.facebook.com/pages/CamilleG/198863543490358?fref=ts

  3. Val
    31 décembre 2013 / 11 h 08 min

    Merci de ta réponse. Je vais en effet réduire davantage la consommation de fromage de chèvre…après les fêtes… faut quand même se faire plaisir ;0)

    Si cela ne te dérange pas, je te tiendrai au courant ici de mon avancée car, pour moult raisons, je suis 100 % anti-facebook…

     

    • Camille G
      1 janvier 2014 / 17 h 29 min

      pas de souci :)))

  4. 17 janvier 2014 / 16 h 50 min

    Très sympa ces oréos. Tu me donnes envie d’en faire;-)

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