J’ai reçu un super bouquin… « Sans gluten naturellement » de Valérie Cupillard ! Une sorte de bible ! Je vais m’en inspirer pour les prochaines recettes je pense !
Ce qu’il vous faudra
1 verre de semoule de millet décortiqué
4 verres de lait de riz (ou d’amande)
4 cuillère à soupe de sucre de canne complet
2 oeufs
1 pomme (ou alors 1 banane)
Option : quelques amandes
Cuisson : four à 210 °C – 25 minutes
Easy to cook Capitaine !
Mélangez la semoule de millet avec le lait. Faites chauffez le tout à feu doux dans une casserole environ 10 minutes.
Laissez gonler le tout 5 minutes hors du feu.
Ajoutez les oeufs, les pommes coupés en lamelles. Mélangez le tout.
Versez le sucre à la préparation + l’option des amandes.
Beurrez à la margarine végétale un moule à cake.
Enfournez et kiffez !
bien tu devenue patissiere professionnelle???
Sympa ce pudding…