De nombreux lecteurs m’envoient des mails pour partager leur histoire alimentaire anti-acné et beaucoup de « débutants » qui se mettent à manger « autrement » me demandent quelles sont les bases de mon alimentation.
C’est avec plaisir que je réponds à tous. J’ai décidé, pour les nouveaux qui n’oseraient pas prendre contact avec moi, d’en remettre une couche sur ce qui est « déconseillé » (pour ne pas dire INTERDIT).
Je vous présentais les courses « basiques » de cette nouvelle hygiène de vie dans cet article. Je reviens en force après cinq mois de shopping gluten free, anti-lactose et anti-sucre avec un listing complet des ingrédients ! Et surtout les endroits où vous pouvez en acheter.
Je rappele que le GLUTEN se trouve dans : blé, boulghour, pain, biscuits, pâtes, blé, avoine, seigle, orge, kamut et l’épeautre. Une astuce pour s’en souvenir facilement : BASOKE (Blé/Boulghour, Avoine, Seigle, Orge, Kamut, Épeautre).
Voici donc la liste de ce que l’on peut trouver chez moi !
Farines et céréales
Farine de riz complet : hypermarché (E.Leclerc est le moins cher) ou magasin bio.
Farine de sarrasin : hypermarché (moins cher) ou magasin bio.
Farine de maîs : magasin bio (moins cher) ou hypermarché (vu qu’à Auchan).
Farine de pois chiche : magasin bio (moins cher) ou hypermarché (vu qu’à Auchan).
Farine de chataigne : magasin bio (et ça coût un bras).
Farine Mix pan : hypermarché (E.Leclerc est le moins cher) ou magasin bio.
Maizena : hypermarché (moins cher) ou magasin bio.
Fécule de pomme de terre : hypermarché (vu qu’à E.Leclerc) ou magasin bio.
Millet : vu qu’en mag bio.
Tartine croquante de sarrasin : hypermarché (E.Leclerc est le moins cher) ou magasin bio.
Galette de riz complet : hypermarché (E.Leclerc est le moins cher) ou magasin bio.
Riz complet : partout.
Quinoa : certains hypermarchés et mag bio.
Pois chiche : partout.
Lentilles : partout.
Pomme de terre (les manger avec la peau pour faciliter leur digestion).
Légumes et crudités (ouais là tout le monde connaît !!!)
Salade.
Concombre.
Aubergine.
Chou blanc / chou rouge.
Avocat.
Brocolis (surgelés ok).
Choux fleur (surgélés ok).
Carottes (surgelées ok).
Courgettes (surgelés ok)
(Tomate).
…
Produits lait de chèvre et de brebis (vous oubliez le lait de vache merci)
Même si j’évite d’en consommer plus de deux fois par semaine (sinon bonjour les boutons)…
Il existe des yaourt au lait de chèvre ou brebis ainsi que des fromages (nest-ce pas).
Le chèvre frais c’est une tuerie au fait !
Pâtisserie et sucre
Crème de cuisine soja : partout sauf dans les hardiscount.
Crème de cuisine riz : dans certains hypermarchés ou mag bio.
Bicarbonate de soude : hypermarché (moins cher) ou mag bio.
Sirop d’agave : partout sauf en hardiscount.
Sucre roux complet non raffiné : hypermarché (vu qu’à Auchan) ou mag bio. STOP LE SUCRE BLANC c’est chimique !!!!!!!!!
Levure boulangère sans gluten , poudre à lever sans gluten et sucre vanillé complet sans gluten : hypermarché (vu qu’à Auchan) ou mag bio.
Epices & autres aissonnements
Sel marin UNIQUEMENT : hypemarché (genre le sel marin aux fines herbes).
Ail, échalotte, oignon : partout.
Curcuma , l’ingrédient numéro 1 ANTI-ACNE (saoupoudrer vos salades and co) : hypermarché.
Citron : partout.
Huile d’olive et huile de colza (prendre 1ère pression extraite à froid). Huile de colza ne se cuit pas !!
Viande
Pour ma part je ne mange plus de viande / poisson / œuf. Lisez l’enquête CAMPBELL. Les protéines animales sont néfastes pour le corps.
L’ALIMENATION SEULE NE SUFFIT PAS ! Il faut revoir ses soins cosmétiques !!!
