Fouguas sans gluten & sans lactose
Pour 1 fouguas 100 g de farine mix pan (Schar) 60 g de farine de maïs 15 cl d’eau 1 sachet de levure boulangère 1 oignon ou alors 3 gousses d’ail Lardons si vous le souhaitez Herbes de Provence 1…
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Frites maison (et légumes grillés)
L’autre soir j’avais une folle envie de frites. Vous savez celles à 2,60 euros (chères n’est-ce pas) des fastfood, bien fines et bien salées ! Ouais vous voyez tout de suite de quoi je parle ! …
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Cookies châtaigne sans gluten & sans lactose
Je vous proposais une première version des cookies. Je reviens cette fois-ci avec une recette dérivée ! Moins compliquée d’ailleurs ! Pour 10 cookies (voire 12) 115 g de farine de riz complet 80 g de farine de châtaigne 3&…
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Alimentation anti-acné : quoi manger ?
De nombreux lecteurs m’envoient des mails pour partager leur histoire alimentaire anti-acné et beaucoup de « débutants » qui se mettent à manger « autrement » me demandent quelles sont les bases de mon alimentation. C’est avec plaisir que je …
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