TARTE TATIN SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

TARTE TATIN SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

C’est un de mes desserts chéris…. Pas trop gras (un peu quand même) et qui peut se mélanger avec une glace sorbet….  On prépare les ingrédients 60 g de farine de riz 60 g de farine de pois chiche 60…

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Email des lectrices : une histoire d’amour 2.0 !

Email des lectrices : une histoire d’amour 2.0 !

Une lectrice m’a récemment envoyé un email afin d’obtenir des conseils. Jusqu’ici j’endossais la cape de Maïté et je répondais avec enthousiasme à toutes les interrogations concernant l’alimentation et les soins cosmétiques anti-acné. Sauf que cette lectrice n’évoquait en rien…

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Fondant au chocolat et patate douce sans gluten & sans lactose

Fondant au chocolat et patate douce sans gluten & sans lactose

Et oui vous avez bien lu ! Nous allons associer patate douce et chocolat ! Vous allez voir, vous allez adorer ! Là il n’était pas cuit !   Pour 1 gâteau 300 g de patates douces 40 g de…

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Pain brioché à la châtaigne sans gluten/lactose

Pain brioché à la châtaigne sans gluten/lactose

Un mardi soir, le moral au milieu (donc ni trop haut et ni trop bas), la crème de riz commençait à rendre l’âme dans le réfrigérateur. Il fallait que je m’occupe de son cas et de toute urgence. Dans le…

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